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國井農園 きくらげレシピ | きくらげソーメン

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夏にぴったりな夏バテレシピの紹介です。

生きくらげソーメンは、生のきくらげを最大限に生かした料理と言っても過言ではない料理になります。

作り方は簡単。

生のきくらげを30秒茹でたのち、氷水で締め、包丁で細かく刻みます。

食感が欲しい方は粗目でもOK!

後は、めんつゆもしくは三杯酢、ポン酢などをお好みでかけてお召し上がりください。

一味などをかけても食欲増進につながります。

この夏、栄養たっぷりで美容に効果的な旬のきくらげを是非とも召し上がってみてください!


その他レシピはこちらから

   ↓

きくらげの天ぷら

きくらげの炊き込みご飯

●きくらげの下処理の方法はこちら→きくらげの食べ方


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